看钱母一个人在小厨房里忙活,容妤挽了袖子就要去帮忙,让秀姑死活给拦住了,直说来了就是客人,哪有让客人动手的理儿,却被容妤一句“你不是口口声声叫我姐姐么?”给堵得哑口无言。
小厨房里备的菜不少,一看就是早有准备,钱母见容妤跟着进来了也是将英娘一顿说,却被容妤温言哄住了,钱大厨与容大厨齐上阵各显神通,好在小厨房还算大,灶也多,两个人在里头忙活也能施展得开。
看着手起刀落麻利切菜的容妤,钱母心里那股子惋惜劲儿又起来了,瞧容掌柜多好的性子啊,奈何自家儿子不争气,没那个福分哟。
殷玠一个人待着没意思,在钱母秀姑惊愕的目光中跟着进了厨房,洗了手,面不改色的接过了帮容妤切菜的活儿,秀姑原本还打算去帮容妤打下手,现在也只能默默住了脚步。
怎么说呢,这位殷掌柜可不像是个厨子,就算是食肆老板也不一定说都要下厨房,明明一身气质完全就和厨房不搭边,却没想到干起活来还挺利索。
钱母惊讶之后也就明悟了,都说夫唱妇随,没想到容掌柜竟是个有手段的,倒是反过来了。
殷玠向来都不会理会旁人的想法,让切菜就切菜,让烧火就烧火,容妤起先还有些不大好意思,但看钱母两人都一副我什么都没看见的模样也就随意了,有人帮着干活自然是好,殷玠乐意做,容妤也不客气的使唤。
有了人和手帮忙,不一会儿菜就成功上了桌。
因为就这么几个人吃饭,也犯不着弄一大桌子,有容妤拦着总共也不过五菜一汤。
“姐姐的手艺可真好,做的样样都好吃,难怪店里的生意能这般红火。”秀姑嘴巴跟抹了蜜似的,从开始吃饭就没停过,不住的夸赞,倒是将容妤都弄得有些不好意思,“哪有你说的这么好。”
“本来就是,”秀姑格外的活泼,“就像我从来不爱吃青椒的,可这道青椒酿肉都吃的停不下来嘴,青椒的清香还有肉馅的鲜嫩,没想到配在一起竟这般好吃,明明青椒炒肉丝就一般般,怎么换个做法就口味大不一样了呢?”
容妤笑问,“你那包子难道不是么,同样的包子馅怎么蒸来和煎的滋味就不同?”
“也是。”秀姑若有所思点头。
“咱们现在店里卖的最好的还是要数那个叉烧包和蟹黄汤包,不说食客喜欢,连我自己都是一日三餐的吃都不嫌吃腻,再配上一碗青菜豆腐汤或者是来一碗浓浓的豆浆,贼满足。”提起吃来,秀姑叽叽喳喳说个不停,“尤其是蟹黄汤包,眼下正是出螃蟹的季节,蟹黄与蟹肉挑出来和着猪肉一起调馅,按您说的一笼一个,蒸好了皮都是透明的,一动还会晃呢,挑破皮喝口汤汁,满口都是蟹的鲜香味儿,再将薄皮蘸了醋吃,那滋味才叫一个好......”
“秀姑,”钱母实在是听不下去了,见女儿在饭桌上手舞足蹈的样子只觉得脑袋疼,“好好吃饭。”食不言寝不语,哪有吃饭时这样闹腾的。
秀姑吐了吐舌头,也觉得有些不好意思,朝容妤笑了笑,老老实实扒饭不说话了。
钱母的手艺很好,又拿出了看家绝活做了一道八宝酿鸭,鸭子去了内脏拆骨,填入糯米香菇等八种配料,明火扣炖,因为抹了特制的酱料,皮色金黄十分艳丽,肉质厚实,切下一块慢慢咀嚼肉香骨香自唇色间蔓延开来,虽然滋味并不浓郁,但独有一股原汁原味的香味,吃了鸭肉再尝里头填的馅料,很好的中和了鸭的油腻感,吃着口感清甜,口味层次格外的丰富。
一顿饭吃得格外的和谐,吃饱喝足告辞准备回去,一出门,容妤先打了个满是鸭味的嗝儿,忍不住摸了摸自个儿有些鼓胀的肚子,小声嘟囔,“说好要减肥的,怎么就又吃撑了呢!”
果然嘴馋是原罪啊!
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啊啊啊又迟了……
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