应该说，到宋代之后，天文学水平，直接倒退回了西汉之前。
以至于到了蒙元时候，科举考试还专门出过这个问题。
就说自从张载提出了左旋说，朱熹着书之后，成为了主流。可这个说法，和汉唐时候的说法完全不同啊。为何会这样呢？
当然，最有意思的不是科举出这个题目。
而是题目的最后一句话：【勿徒曰吾非瞽叟，焉知天道】
意思就是说，请认真作答，不要说我他妈又不是舜他爹，怎么能懂天文学？
《左传》说，舜他爹瞽叟，知天道，知气象，导民种植以时。
专门在试题里加上这么一句话，显然之前类似的题目里，有人理直气壮地交了白卷，说过类似于我他妈又不是干这个的，我哪知道之类的话。
原本历史上，戴震正是靠着天文学的进步，从左旋说开始，猛撕宋儒学，最后搞出了《孟子字义疏证》，准备搞波大的，甚至提出了“狱吏以法杀人，宋儒以理杀人”的礼教吃人的观点。
但也确实如钱大昕评价的那般，戴震“跨专业”，站在对面的预设战场里搞，单从义理这些东西上讲，和朱子等人确实是差的太远，非要搞义理，这要是不输都见鬼了。
不但被人撕、批，还直接被姚鼐诅咒和李塨、程廷祚一起断子绝孙。
而现在，因为大顺的特殊情况，使得戴震的思路出现了一些变化。
本身，大顺是反朱子学的。
当然，根源上是因为朱子学不支持造反；而永嘉永康学派的学问，是“北伐”的学问，大顺的法理源于“壮志饥餐胡虏肉、笑谈渴饮匈奴血”——朱熹说，道统从孔孟之后就断绝了；而陈亮说，放屁，汉唐没有靖康耻，老百姓生活还凑合，是以汉唐传承了道统。
和三代之治的区别，也就是同一套试卷，三代得了满分，汉唐得了七十分而已。大顺李家心说这个道统的说法妙啊，我喜欢，我使使劲儿其实也能得六十分，所以我也是正统。
本来吧，明末对李贽等人的反动、对明末道德败坏的反动，基本上是照着理学道德的方向是继续反动的。但被大顺这么一折腾，直接踢碎了程朱理学，更进了一步。
武德宫本身也是要学实学的，天文学的交流也没停，左旋说右旋说的批判早就开始了，自是轮不到现在的“新生代”，戴震来提。
但为什么说不管是权哲身还是孟松麓，都能从这本小册子里看出来对面的心思呢？
这就源于从“食物的变迁”，引申而出的一些东西。
既然，食物的传统是可以改变的，新的传统取代了旧的传统，是出于“人之需”。
那么，儒学从孔夫子那发源，到孟子、荀子、再到汉经学、玄学、宋明理学等等，是否也是一种“人之需”呢？
这里面通过食物，其实讲了两件事。
第一件事是说，经济、贸易、工商业，运输业，可以塑造很多新的“传统”。旧的一切，未必都是神圣的；变化，也未必就一定是不好的。
这倒是还行。
主要是第二件事。
这么多种的食物，为什么油乎乎的包子，熏鸡什么的，脱颖而出？而别的食物也随着运河被废、东南西北的资本汇聚、人口流动，各地的食物也都汇聚到此。为啥别的东西没有站住脚，而油乎乎的包子，在工厂和码头工人支撑下，脱颖而出？
是别的食物不好吃的？并不是。因为别的食物在别的地方，也是坚挺的，只是在这里败给了熏鸡、包子、肉饼、油炸糕这些或者是高热量、或者是稍微方便保存的玩意儿。
那么，由此是否可以隐喻，儒学的发展，也是认为选择的结果？各种各样的学说，甚至更早的诸子百家学说，是因为他们不如“正统”学问？还是因为他们被人为抛弃了？
比如宋朝那么重视伦理学，是不是可以认为和五代乱杀、得国不正有直接关系？
基本上，权哲身和孟松麓，一眼就明白，这本小册子有多……高调，以及蕴含的、二三十岁的学术界“年轻人”特有的张狂的、开宗立派的野心。
因为在此之前，不管是永嘉学派、江左学派、江右、闽学等等，这个学、那个学，有争端，互骂异端，但“道统”是神圣的，大家都在争夺对神圣的解释权。
而这本小册子，是走的解构线：鸡毛的神圣传统，哪有那么多神圣的东西？包子战胜了米卷，主要是因为包子油大、弄得快、方便做，吃起来香，在码头、工厂的那些人喜欢，节奏也适合城市的生活。那么，包子因为比米卷神圣，所以包子脱颖而出？要是没有辽东的蒸汽石磨坊一船船地往这运面粉，包子肯定失败。
要从食物变迁的背后，理解世界的变化，由小见大，学问也要追随时代的变化，做出食物变化这样的变革才行……
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