三个小时的烹饪时间结束。
每位参赛厨师及其助手，都已经将他们的第二道菜摆盘完成。
镜头首先来到了帕萨戴特所烹饪的红酒酱汁烤肋排上。
相比第一道蒸菜的清淡，这道烤肋排从色泽上就显得更加的诱人。
在烤好的牛肋排上，沁出浓郁的汁水，让人不禁胃口十足。
即使隔着屏幕，这诱人的卖相就令人垂涎不已了。
接下来，镜头来到了覃江所烹饪的秘制燕京烤鸭。
覃江已经将烤鸭完整的片成鸭肉片，摆好了盘。
从那一片片薄如蝉翼的鸭肉片上，就能够体现出覃江精湛的刀工。
而为了更好的彰显自己片鸭的技术。
覃江将剩下的鸭子骨架也保留了下来。
那剔好鸭肉之后剩下的鸭骨，竟然是一副完好的骨架。
而骨架上，几乎没有一点儿鸭肉的残余。
“我靠，覃师傅这刀工真的可以啊！”
“看这幅完整的鸭骨架，让我想起了庖丁解牛的故事。”
“这刀工！就是密其林的厨师也未必可以吧？”
弹幕中，关于对覃师傅的赞叹不绝如缕。
而现场的主持人和解说，在看到覃师傅对烤鸭的摆盘之后，也在讨论了起来。
“看得出，覃师傅的刀工已经是出神入化了啊。但陈老师，我想问一下，为什么覃师傅这边是把烤鸭饼、鸭肉、各种配料酱料分开放，没有卷在一起呢？是因为时间不够了，还是什么别的原因呢？”
“我觉得并不是时间不够，而是覃师傅故意为之。品尝者通过自己去卷烤鸭，吃起来的体验是更好的。”
“哦，原来如此！”
陈大路在厨艺上不是专业的，但却是一个非常会吃的美食家。
有的时候，自己动手，会比直接吃现成的更香。
“好，现在六位参赛厨师都完成了各自的第二道菜品烹饪。现在，请各位裁判进行品尝吧。”
镜头对各位参赛厨师的第二道菜品逐一特写。
除了帕萨戴特和覃江之外，其余的厨师，也将自己的拿手菜展现了出来。
每一道菜，都那么的诱人，让人垂涎欲滴。
陈大路看着覃江做出的烤鸭，脸上露出了欣喜的表情。
“这烤鸭这么大，片出的肉这么多，这回我肯定是能吃上啦！”
陈大路还在为吃不上覃江的秘制东坡肉而遗憾不已，但这道烤鸭，应该是不会再错过了。
在这之后，进入了紧张的第二轮评分之中。
与第一轮不同，这一次的评分改变了顺序。
从第一轮评分最低的厨师开始，由低到高逐一进行评分。
这时，各位厨师也终于知道了他们第一轮的分数。
看到自己的分数，竟然暂时与帕萨戴特并列第一，覃江有些不敢相信。
要知道，覃江来参加这次世界厨师大赛，只是抱着来见见世面的目的。
对覃江来说，能够成功获得参赛的资格，就已经算是成功了。
但没想到，竟然直接一鼓作气进入了决赛。
并与这么多世界顶级厨师同台竞技。
而且，自己烹饪出来的菜肴，竟然被杜卡瑟这样，自己童年时的偶像品鉴。
这已经是一件似梦似幻的事情了。
至于能够在第一轮的评分中，与帕萨戴特这样的世界名厨并列第一。
覃江更是想都不敢想的。
此时，覃江的脑子里一片空白，处于一个发懵的状态之中。
而帕萨戴特在看到，居然有人和自己的分数相同时，心里稍稍有些不悦。
这严重的出乎了他的意料。
而与他分数并列的，竟然还是来自于华夏，那个最名不见经传的厨师。
这让帕萨戴特不禁对比赛的公平性怀疑了起来。
随着第二轮评分的进行，六位裁判陆续对前面四位厨师的第二道菜品完成了评分。
相对于第一轮来说，第二轮的整体分数要稍高一些。
其中最高的一位，在第二轮的评分中，获得了9分的分数。
但这样的成绩，很难威胁到帕萨戴特和覃江的位置。
如果不出意外的话，冠军就要在帕萨戴特和覃江之间产生了。
“好，下面请六位裁判对帕萨戴特的第二道菜——红酒酱汁烤肋排进行品鉴！”
说着，工作人员将一份份摆好盘的烤肋排递到了裁判们的桌上。
裁判们用刀和叉，对肋排品鉴了起来。
看得出，裁判们对于这道烤肋排，还是非常满意的。
不论是食材，还是烹饪的火候、味道、口感等等，帕萨戴特都已经做到了极致。
而且相对于第一道菜来说，这道菜更加的雅俗共赏。
无论是对食物要求严格的美食家、厨师，还是普通的食客，都会对这道菜喜爱不已。
“好，下面我们看一下裁判打出的分数。哇，5个十分，1个九分！去掉一个最高分和最低分之后，帕萨戴特获得了10分的满分！让我们恭喜帕萨戴特！”
看到自己的第二道菜获得了10分的满分，帕萨戴特这才松了一口气。
这意味着，自己已经锁定了总成绩第一名的位置。
即使覃江也能拿到10分的满分，那也才能和自己追平，并不会超过自己的分数。
更何况，能取到10分的满分，几乎是一件不可能的事情。
通过大屏幕上的分数牌，大家看到，又是杜卡瑟给出了唯一的一个9分。
即使帕萨戴特已经将这道菜做到极致，仍不能让杜卡瑟感到完美。
而在杜卡瑟的心中，没有给出帕萨戴特满分的原因是。
这早已不是他第一次吃到这样程度的烤肋排了。
即使是在自己的餐厅中，顶尖的厨师也能够做到这样的水准。
因而让杜卡瑟对其有了更高的要求。
而当帕萨戴特看到，只有杜卡瑟给出了自己9分之后，心中也是有一些不服的。
“这个老头子，还是这么的严格。”帕萨戴特心说道。
但好在，由于去掉最高分和最低分这样的比赛规则存在，让杜卡瑟的评分已经失去了意义。
并没有对帕萨戴特最后的成绩造成影响。
而随着帕萨戴特第二轮的分数出炉，观众们再次对比赛最后的结果热议了起来。
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