马丁拿酒杯对着白炽灯看了一下，笑着说：“不愧是拥有最大葡萄庄园的人。这确实是超干型沙龙香槟。一八年出产的。不过出产数量不多。我也是用一瓶六十年代的干邑从一个朋友那里换来的。”
林克也对着白炽灯看了一下，金黄色的酒液中带着一点绿色，气泡也很细致。他笑着说：“我还以为沙龙酒庄只出产干型香槟。”
香槟大多是干型，也叫做自然型。如果不是非常成熟的葡萄酿造的，通常会添加1%的甜酒。
除了干型之外，还有完全不添加任何甜酒的超干型和绝干型。当然也有添加更多甜酒的半甜（半干）、甜、超甜和绝甜几种类型。
虽然都是同样的酿造方法，又是同样的品种的葡萄做原料。但真正的葡萄酒行家，只将法国的香槟视作香槟，其他国家酿造的只能叫做气泡酒。
这些东西，林克也是在自己最近才知道的。
他也在一些资料看到过，沙龙酒庄只酿造白中白香槟。
沙龙酒庄只在天气适合的年份才会酿造葡萄酒。十年之中通常只有三年会酿造，每次酿造产量通常是五到六万瓶。其余年份的葡萄宁愿倒掉也不会用来酿造。所以，沙龙香槟每一批都是香槟中的明星。
不过沙龙酒庄宁缺毋滥的酿造原则，让沙龙香槟相当的稀少。
他还真的没能喝过沙龙香槟。不过也不是他没办法弄到，而是他没想着花那个力气去找。他却是没想到无意中在这里喝到了。而且是极少见的极干型香槟。
弗伦说：“我们找个地方坐下慢慢谈怎么样？”
马丁笑着指了一下一个角落说：“那里很安静，也许我们可以在那里坐下好好品尝这香槟。”
三人沿着泳池边的防滑瓷砖想角落走过去，一路上，不少穿着泳装的美女帅哥向他打招呼。有些人林克在电视上见过。
这天天气还相当的冷，而这又是在山上。山上的夜间风相当的大，不过这些人坐的地方竟然有带着一丝香气的暖风吹出来，想来这也是他们能在沙滩椅上坐得住的原因。
院子中数十盏白炽灯让后花园的犹如白昼。马丁一路上和那些帅哥美女说上几句，一直带着林克他们来到一个角落里的小圆桌边上坐下。这里远离白炽灯，只有一盏昏黄的柱式庭院廊灯。如果是情侣之间在这样的地方坐着聊天倒是会很有情调。
他们是三个人，而且都不可能是情侣。而马丁邀请林克他们坐到这里当然也不是为了品尝香槟。
他们各自坐下后，马丁在廊灯上按下某个开关，小圆桌周围的一圈绿草之间喷出一股暖风。风的温度不算高，但也能将山上夜间的冷意吹散。
马丁笑着说：“洛杉矶的晚上相当凉爽。特别是在山上。而晚上偏偏是气氛最好的时间段。所以保温很重要。”
“只要有条件，确实要更注重生活品质。”林克点头说。“你知道我居住的地方其实晚上也有些凉爽，所以在春天的晚上我们也极少呆在外面。你教会了我一个解决的办法。”
马丁笑着说：“哈哈，这确实是我想到的办法。其实很简单，就是一个噪音小一些的鼓风机，然后用一些能散发方向的无害材料过滤空气，通过管道将加温后的空气送到你想要送去的地方。”
“哥伦布告诉过我们，不管事情多简单，但第一个解决它的人都不简单。”
“所以其实我很得意！”马丁笑着对他和弗伦举杯。“我觉得这酒确实很不错，不愧沙龙香槟这个名头。”
“确实是。”林克其实没喝过多少种酒。想要真正成为懂得品葡萄酒的人，没有喝过所有种类的数千个酒品，都不敢说自己会品酒。
相对普通人而言。
不同的气候不同的土质种植出来的同品种的葡萄用同样的酿造方法，酿造出来的葡萄酒都会不一样。不用说那些不同产区的葡萄，就是同一片葡萄林在不同的年份种植出来的葡萄，由同一个酿酒师用同完全一致的酿造办法酿造出来的葡萄酒，都会有一定差异。
而每个人的的味觉敏感度又不尽相同，每个人对各种不同味觉的敏感度也不相同。所以每个人感觉最好喝的葡萄酒都会有他自己的选择。
其实，五千美元的波尔多红酒在某人喝着，或许就像是洗尿布水的味道。而这个人感觉最好喝的葡萄酒可能是不到五十美元一瓶的不知名的葡萄酒。
所以想要找到自己最满意葡萄酒，需要多喝不同的品种的葡萄酒。只有那样才能懂得怎么去品尝葡萄酒，并且选择出最合适自己的那种。
而林克对这种超干型沙龙香槟，其实不是很欣赏。
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