操练了一上午的战阵后，又到了午饭时间。午餐又是鱼，这次鱼是几个火兵自己从江里网上来的，他们向船员们借了网，自己下网捞鱼，江里鱼很多，几个火兵没花多少时间，就网上来好些鱼。
他们选了几条最大的江鲤做成脍鲤，脍鲤也叫鱼生，其实就是生鱼片。这也是火兵们跟船员们那听来的食用方法，据说脍鲤相当新鲜美味，切成薄薄的鱼片，然后沾上点酱料就足了，简单还美味。
脍鲤做好，即将开饭之时，刘钧带着梅之焕和李长庚等登上他们这条船。
“看来我们很有口福啊，居然有脍鲤，还有我们的份没？”刘钧笑着对梅之焕李长庚两人说道，然后又冲着有些紧张的几个火兵问道。
“那边桶里还养了不少江鲤。”一个有些瘦销的火兵回道。
“那你还等什么，赶紧去做啊。”梅之焕笑着冲他道。
齐独眼大步上前，高声报告，“辎重营左部前司前局百总齐远拜见总理、巡抚和游击大人。”
刘钧在向梅之焕和李长庚二人小声介绍，“齐独眼是陕西人，曾经应募边军，后来因欠饷而闹过饷，最后做了逃兵，以后加入了流匪，自崇祯初年开始，在流贼中十余年，后虎头堡一战中被俘。被俘前是老回回兄弟马守承营中掌家。”
“不过我们做过调查，此人品性还行，虽从贼十余年，但没做过什么伤天害理的事情，从贼也只是形势所迫罢了。自加入我们九头鸟后，经过观察，表现很好。他现在管带辎重营一局人马，也练的很不错，在辎重营各局中表现是最好的。”
梅之焕点了点头，“不错，知错能改，回头是岸。”说着他拍了拍齐独眼的手臂，“哪怕在最黑暗的时候，也还保留着善良，并不完全堕落，没去犯下那些不可饶恕的罪行，说明你本心是一个好人。好好干，赎回过去所曾犯下的过错。”
脍鲤确实很不错，新鲜而又美味，刘钧和梅之焕李长庚等几人吃的很高兴。梅之焕甚至还特别打赏了五个火兵每人二两银子。
午餐过后，刘钧开始抽查齐独眼这一队人对操典的熟练掌握度。
“列兵，告诉我，如果同伴有疾病，该如何处理？”刘钧大声的对一个奇兵队的火铳手问道。
“报告长官，凡军士有疾病，同伙房即报本管队总，队总报旗总，同到歇处验过，即报百总，径赴本营将官并主将处报知，遣医诊看病形轻重。百总一面再报该管把总，把总报千总，千总报营将知会。所以百总即报主将者，盖病人一时感患，立待救济，若循资挨报七八处衙门，何时报达得遍也。凡报病者，不论大小衙门，启闭冗暇，即时投入。如有把门人阻拦，及将官施行迟误者，罪坐所由。报病迟过一日者，罪在报迟之官。若因迟报致病兵身死者，究其迟误之人。”火铳声大声的回答。
梅之焕和李长庚手里都拿着本九头鸟操典，对照该条例，发现那名队员所回答的与操典上完全一致，居然一字不差，都不由惊讶。
刘钧这时转头对下一个火铳手提问，“列兵，告诉我病兵如何探视？”
“报告长官，凡病兵初病者视之，以后在队总，则时时着视。旗总则一日一看，百总则三日一看，把总则五日一看，千总则十日一看，营将每半月一看，主将惟看病重者存恤之。”
“列兵，告诉我，听到吹哱啰要干什么？”
“报告长官，凡吹哱啰，是要各兵起身。再吹一次，是要马兵上马，车兵附车，步兵执器械立齐。”
“列兵，告诉我打锣是什么意思？”
“报告长官，凡打锣，是要各马兵下马，车兵下车。再打铜锣，是要各项兵俱坐地休息，旗帜俱偃卧。”
刘钧一个个问题提出，每个被问到的士兵，都能马上大声的回答出准确答案，每个人都回答出来了，相当不错。
梅之焕和李长庚看的不由大为赞赏，一支军队，最重要的就是上下指挥通畅，而士兵们首要掌握的就是旗鼓号令，如果连旗鼓号令都看不明白听不懂，还如何调动、作战?
一支精锐的兵马，最基础的就是要耳听金鼓之声，眼看旗帜之色。如果鼓声不绝，那么哪怕前面是刀山是火海，也要赴汤蹈火。如果鸣金该止，就算前面都是金银锦缎好马，也不许回一次头。
假如能做到这一步，那这支军队绝对会是支精锐。
梅之焕看着很感兴趣，亲自下场问了一些旗令，结果对他提出的各种旗帜命令，被问到的士兵都能答对。
“这些人自入营之日起，每天都会抽出不少时间专门学习旗鼓号令。”刘钧有些自豪的向梅李二人道。
“很好。”梅之焕满意的点头，“很让人惊叹，可为何我却对你做到这些并不觉得意外呢。”
“继业天生将才。”李长庚在一边夸赞刘钧道。
刘钧扫视了一眼齐独眼和他的部下，“这些将士现在只差最后一步了，只要跨过了这最后一步，他们就能称之为真正的精锐之师。这最后一步，就是得经过实战的战火检验。”
把刚招募进来的新兵这么快带上战场，其实很不负责任，可时间并不等人。虽然这样的作法必然会导致许多新兵伤亡，但好在他们要对付的只是流匪，并不是关外的建虏。流匪装备差，而且多乌合，对付他们，九头鸟的新兵其实依然有不少的优势。如果是去对付建虏，刘钧绝不会同意的，让新兵跟那些凶悍的建虏打，那是真正的不负责任，草菅人命。
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