“好的老大,可是这样会不会得罪人啊。”
萧摆摆手,说道;”没事儿的,那些家伙就算得罪了,也不敢跟我生气,比起这件事情,还有一件更加重要的事情我需要你去办。”
王明点点头,说道;“老大你说。”
萧说道:“你去找几个合适的人选,你亲自培养,我不多要,三个月的时间,给我培养出来两个能够达到你水平的酒厂厂长,这个任务不困难吧。”
听着萧的话,王明没有任何的犹豫,一口答应了下来。
和王明这边交代完了之后,萧便让王明继续工作,他则去灵雅的办公室看看。
灵雅除了自己研究酿酒提升自己的酿酒水平之外,灵雅最主要的任务还是负责监督酒厂里面所有人的酿酒技术,还有把控每一批酒出来的质量,这才是灵雅作为和平酒厂的技术总监的最主要的任务。
萧笑着推开灵雅办公室的门,看到门里面的灵雅正在抽样调查最新出来的一批酒,萧笑着说道;“这么辛苦啊。”
灵雅听到萧的声音,抬起头,看到萧的时候,灵雅笑着说道;“萧大哥,你稍等我一下,我这一批马上就结束了。”
萧点点头,坐到一边的椅子上,说道;“不着急,我等你。”
“恩。”
灵雅接着低下头完成自己手头的工作,萧看着一脸认真的灵雅,满意的点了点头。
过了一会儿,灵雅完成了手里的这一批酒品的抽样之后,收拾好了酒,说道;“萧大哥,你什么时候回来的呀。”
萧说道:“刚回来,回家看完老婆孩子就过来了,我还是比较关心和平酒厂的。”
灵雅说道;“是啊,对了萧大哥,我给你尝尝我新酿出来的酒啊。”
萧笑着摆摆手,站起身来,说道;“新酿的酒一会儿再说,我看看你记录的数据。”
“恩。”
灵雅点点头,把手中的数据表递到萧的手里,然后一脸紧张的看着萧,对于萧的评判结果,灵雅可不敢说自己有百分之百的自信。
萧简单看了看了一遍之后,点点头,说道;“东西很全,但是灵雅啊,这个对酒的检查,可不是这么简单的数据记录,我明白,你的意思是对每一瓶出来的酒都有品质的保证和统一化,但是灵雅,你有没有想过,这样的统一化和品质保证,他们的目的是什么呢?”
灵雅想了想,说道;“为了让酒的味道更好喝。”
萧点点头说道;“对了,在马丹的酿酒生涯中,他没有做过任何一次的数据记录,哪怕是在他研究新产品的时候,你知道为什么嘛?”
灵雅摇摇头,说道;“不知道诶,这是为什么呢?”
萧说道;“原因很简单,那就是因为马丹不相信什么数据这些东西,他只相信一个东西,那就是他自己的舌头。马丹对于酒的味道是有一种天生的敏锐直觉的,也正是因为有这种敏锐的直觉,马丹很清楚,什么酒好喝,什么酒不好喝,在这样的情况下,马丹不断的完善着每一种酒的味道,让他的作品往更完美的方向发展,最终,马丹才成为了一代酒神。”
说着,萧看着灵雅,认真的说道:“的确,你现在的方法很不错,但是灵雅,你要学会相信你的舌头,数据这东西,是永远也替代不了人的,尤其是在这方面。”
听着萧的话,灵雅点点头,说道;“我明白了。”
萧笑着说道;“好了,我这么说你也没见过,来吧,我亲自给你演示演示。”
说着,萧看着一旁的一批酒,说道;“这批没抽检呢吧。”
灵雅嗯了一声,说道;“是下一批要看的。”
萧说道;“那就拿他们做示范吧。”
说着,萧走到酒瓶边上,打开之后,每个都小抿一口,一边尝,一边说着这些酒的问题和优点,不得不说,姜还是老的辣,虽然说萧也没有见过马丹亲自查酒,只是听说过这件事情,但是萧对于这里酿出来的每一种酒,都是非常熟悉的,就萧手里的这一款酒,萧尝试酿造的时候,就尝试了上千次才成功,这么多次的酿造经验成就了萧现在对于每一款酒的熟悉度。
看着萧非常轻松的就说出来这些酒的问题和可取之处,而且还有分析为什么会出现这样的情况,灵雅对于萧的佩服又上了一个档次。
等萧所有酒都查完了之后,萧站起身来,说道;“好了,这批酒没有问题,放心的送出去就好了。”
说着,看着被自己震惊了的灵雅,萧笑着说道;“放心吧,没有你想象的那么难,只是熟练度的问题,等你经验丰富了,也会变得想我一样,你现在还是学习阶段,积累经验非常重要,你记录的数据可以让你有参考的点,但是也要学会训练自己的舌头,这样,回头找时间,我教教你怎么品酒。”
“恩。”
萧笑着坐回到沙发上,说道;“对了灵雅,这次找你有个比较重要的事情。”
灵雅地奈德那天,说道;“恩,萧大哥你说。”
萧说道;“是这样的,和平酒厂现在的产量不能够满足市场的需求了,而且开分厂本来也是在我的计划之中的,最近你要开始着手准备这件事情了。”
灵雅说道;“好的,需要我做些什么。”
萧说道;“招募好的酿酒师傅,让他们成为分厂的员工,我已经让王明培养厂长了,王明的任务是两个酒厂厂长,所以你的任务会重一些,你的任务就是两个培养出来两个酒厂的技术总监和两条流水线的员工。”
说着,萧看着灵雅,说道;“这个任务听起来难,不过以和平酒厂现在的名气,招募的话肯定能很轻松的招募到一批水平很不错的酿酒师,这些人有底子,教起来学得快,不过你要记住一点,不要让人学完了手艺就跑,现在是用人的时候,千万不要出现这样的情况。”
灵雅点点头,说道;“我明白了,萧大哥。”
萧嗯了一声,说道:“还有,新酒厂厂长对于酒的品质的检测的标准,就按照你现在的方法检测吧,还能规范化一些,学起来烨比较方便。”
灵雅说道;“好。”
“行,正事儿既然都已经交代完了,来吧,让我尝尝你的新作品,看看我们的天才酿酒师有没有进步啊。”
“讨厌,萧大哥,你又打趣我。”
看着灵雅,萧笑了,灵雅在萧的眼中,的确就是天才酿酒师的存在。
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