杜小胖有一些不好意思的说：“其实呢，我就会炒一样菜，炒土豆丝儿，刚刚学会的西红柿炒鸡蛋。
而且呢，我炒土豆丝，就像叶总你说的那样，我是把土豆切成丝之后呢，然后就直接的放油，油热了之后呢，放土豆丝炒10下之后呢，然后放盐放各种调料，放辣椒和醋什么的，然后呢接着就炒80下，不多不少，80下之后呢，直接的端盘子。
其实呢，这就是我妈告诉我的，他觉得我在外面呢，如果一道菜都不会做，确实怕我营养跟不上还是怎么的？就告诉我这个窍门。我妈告诉我，一般的情况下，如果大火的话，这个土豆80下肯定没有问题，基本上就是八成熟甚至九成熟。”
这个时候叶明点点头说：“不错不错，很不错，量化管理嘛，有些菜就是可以量化管理的，在你没有熟练之前量化管理是一个非常不错的选择，好了，接下来你来一场，土豆丝，酸辣土豆丝你弄一份来，今天呢，我们每个人都要制作一份自己的菜，做的怎么样呢？
再说，反正呢炒熟了就行。这样呢，这样的一点要求呢，已经是非常的低了，所以说呢，大家也是纷纷挽起袖子来开始准备炒菜，只要是炒熟了就行，再一个要求，算是炒菜里面最低的了。自己炒的菜呢，果然是吃着就是香啊，你去饭店里面花钱买的菜，买的饭，那都是别人做出来的，和你自己做出来的，那味道就是不一样。
吃饭嘛，有时候吃的就是这个味道，为什么很多人就喜欢在家里面吃，不是没有钱出去吃，而是说在家里面有家里面的味道，不管菜做的多少，不管菜做的怎么样，那就是家里面的味道。
有时候做菜还有炒糊的呢，这一点很正常，但是呢，在家里面做菜呢，有那种氛围有那种味道，有那种让人回忆的温馨这就够了，这是外面的酒店酒楼，他们不可能让你感觉到的，外面的那么多的什么家常菜菜馆什么的，那都是忽悠你钱的，千万不要相信那些只有自己家里面自己家的亲手炒的，那才叫家常菜呢。
至于说你炒的家常菜是什么，那完全取决于你自己去超市或者去菜市场到底买的什么菜？”
在这一次的庆祝晚餐中呢，其实还是相当不错的，硬菜鸡鸭鱼肉都有，反正呢，这次是为了庆祝黑珍珠的收获，所以说呢，这次叶明也是一点都没有含糊，而且自己亲自动手炒菜。
像是老徐呀呀，等等这些人呢，当然也不能够放过了，肯定要自己做菜，老徐和丫丫这两个人呢，做起来都是一把好手，所以说呢根本不含糊，很快一桌子菜就做了出来，何老师他们三个人呢，也做了不少的菜，不管饭菜的味道怎么样，还要先尝过再说。
但是呢，看着一桌子丰盛的晚餐，大家纷纷的开始拍照起来拍照留念呀，好歹是自己做的菜，而且他看上去还不错，色香味吧也差不多和饭店里面好像没有什么区别，这个当然没有去吃过。味道好到什么地方去，但是呢，但但是看这些菜的外表，其实还是相当的有迷惑性的。
接下来呢，用叶明这次并没有拿出来雪梨酒，因为昨天已经品尝了雪梨酒了。
所以说今天就不品尝了，这一次呢，叶明拿出来的是茅台酒。而且叶明考虑的还是非常的周到的，虽然这一次拿出来的是茅台酒是白酒，但是呢，他还拿出来了啤酒红酒嗯，还有橙汁儿，可乐等等各种各样的饮料，反正呢在于你自己的选择，想喝白酒，喝白酒，想喝红酒，喝红酒，想喝啤酒就喝啤酒。
想喝饮料的话，那没问题，各种果汁橙汁可乐等等都是应有尽有的，这一次呢算是准备的非常的充分。
毕竟那现场是有女孩子在现场的，所以说呢，他不可能要求每一个人都喝白酒对不对？那如果是雪梨酒的话，那没有问题，反正是葡萄酒而已这个女孩子喝了也没有什么大不了的，至少反正这种酒半瓶是不会把人给喝醉的，一般的人是喝不醉的，所以说当时拿出来雪梨酒，叶明也就没有管谁爱不爱喝。
反正喝不醉对不对？
但是白酒就不一样了，白酒有些人半杯就醉，所以这一次任凭拿出来的东西比较多一些，爱怎么喝怎么喝，不强求这一点呢，叶明在开饭之前已经强调了。引发庆祝，其实这样的水准的饭菜呢，在农村也是非常的难得，也就是逢年过节或者是说来了亲朋好友之后呢，才会弄那么一场。
平时呢肯定就是两三个菜就已经差不多了，就那么弄一桌子菜肯定是事出有因的，这次呢也是为了庆祝他们能够得到黑珍珠，这是一个难得的幸运的事情，当然要庆祝一下啦，酒足饭饱之后呢，大家开始各自的游戏了，吃饭之后当然不能够马上睡觉呀，有可能及时这一点呢是养生理念。
谁都知道的，如果实习养生肯定知道这一点吃饱之后呢，千万不能够马上就睡觉，至少要消化一下，至于说晚上8点之后不吃东西。那纯纯纯粹属于个人习惯，不是通常流行的做法，所以说呢，你们对这种做法呢，经常感知8点之后不吃东西，开玩笑和自己过不去干什么呀？
养生什么叫养生？有一个好的身体现在才叫养生，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，在阅明看起来，该吃饭的时候就要好好吃饭，该干好的时候就要好好干活，该工作的时候就要好好工作，该锻炼身体的时候好好的锻炼身体就行了，至于说为了养生自己不吃饭什么的这个真是个人爱好，当然那不肯定不是普遍的行为。
这一点叶明是不会提倡的，大家三三两两的在一起，聊天，看电视，玩手机等等都有，何老师呢就看了看现场，和叶明两个人在一旁泡茶喝，看到了大家多少年我们坐在一起。
此刻的夜晚，也是比较安静的那种，农村的生活就是如此宁静。
何老师也是非常好奇的说：“叶总我就怀疑了，你们这个节目为什么没有剧本呢？当时你告诉我的时候我就愣住了，回来过来以后呢，你看果然没有剧本，好家伙，你说没有剧本，你让我们这些嘉宾怎么办呢？我们还得自己编台词。”
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